Bolo de cenoura com brigadeiro

INGREDIENTES

Ingredientes da massa: 3 cenouras cozidas 4 ovos 1 xícara (chá) de óleo 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 ½ xícaras (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de gotas de chocolate Ingredientes do brigadeiro cremoso: 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de manteiga sem sal 200 ml de creme de leite

MODO DE FAZER

Preço de custo: R$ 10,00 Preço de venda: R$ 28,00 Modo de preparo da massa: Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, e o óleo, até obter um creme. Retire do liquidificador, misture os ingredientes secos e por último as gotas de chocolate passadas na farinha, coloque em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno a 200°C por aproximadamente 45 minutos. Modo de preparo do brigadeiro cremoso: Dissolva a farinha e o chocolate no leite condensado e leve todos os ingredientes juntos ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Janaína Suconic - chef de cozinha (11) 3721-8066