Bolo Nega Maluca com creme de Nutella

Bolo Nega Maluca com creme de Nutella: uma tentação
Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: Médio

Categoria: Bolo

Calorias: 465 por porção

Ingredientes

. 5 ovos
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1/2 xícara (chá) de manteiga
. 1/2 xícara (chá) de leite
. 1 xícara (chá) de chocolate em pó
. 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio e cobertura:
. 400g de Nutella
. 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata o açúcar, a manteiga até formar um creme.

2. Continue batendo e junte as gemas uma a uma e o leite. Bata bem.

3. Misture o chocolate em pó, a farinha e o fermento.

4. Bata as claras em neve e incorpore a massa.

5. Coloque em uma fôrma de 23cm de diâmetro, untada com margarina e enfarinhada. Asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante aproximadamente 25 minutos.

Recheio e cobertura:
6. Na batedeira bata o creme de leite até dar ponto de chantilly.

7. Continue batendo e acrescente a Nutella. Bata até formar um creme homogêneo.

8. Corte o bolo ao meio e recheie.

9. Cubra com o restante do creme e decore com fios de chocolate derretido.